وصفات في الواجهة
يونيو 20, 2024
المروزية – Fouad Bousalham الوصفة و الطريقة : فطنجرة نوضعو قطع لحم الغنمي من جهة العنكرة أو السلسول نزيدو كأس زيت رومية و كاس الما دافي […]
مايو 30, 2024
الأخطبوط الصغير بالسودانية المكونات : موسكارديني صلصة مطيشة 2 فصوص ديال الثوم السودانية ( 1 إلا السودانية كبيرة او 2 إذا صغيرة ) المعدنوس زيت الزيتون […]
مارس 24, 2024
مسمن باللوز في الفران – Hajar Ouroui العجينة250غ دقيق قمح اصفر (الفينو)250غ دقيق ابيض (فرينة)ملعقة صغيرة خميرة خبز4غ خميرة حلوياتساشي فاني ، ملعقة عسليعجن بالماء. ولا […]
مارس 1, 2024
خضر مخللة – Hajar Ouroui نختار اي نوع خضر نحبو و ممكن نخمروها مثلا الجزر الشيفلور الملفوف الأبيض والبنفسجي اللفت الفجل الخيار ……. نغسل الخضر جيدا […]
فبراير 13, 2024
لاسوب د الكورجيت والبروكلي – Hajar Ouroui الطريقة ف اناء كنشخر البصل الأخضر فشوية الزيت ولا بلاش شخصيا مدرتهاش تحمر غ هكاك مع شوية ملح وزعتر […]
فبراير 4, 2024
القراشل البلديين – Meryem Goulma المكونات:400 غرام دقيق الفينو، 200غرام دقيق الفرينة او الدقيقالخاص بالحلويات 110غرام سكر ،9 غرام خميرة حبيبات،8 غراممن الخميرة الكميائية،180غرام حليب كامل […]
يناير 19, 2024
كيك اليقطين – Hajar Ouroui مقادير كيك اليقطين 3 بيضات كأس سنيدة /150غ نصف كأس زيت ملعقة فانيلا نصف ملعقة قرفة عصير ليمونة برتقال حفنة مكسرات […]
ديسمبر 15, 2023
الخضر مرقدة – Meryem Goulma كناخدو اي نوع من الخضر كنقطعوها قطع متساوية في إيناء كنضيفو عليها الماء المغلى ونخليوها 5 دقائق من بعد نصفيوها وتوضع […]
يونيو 20, 2023
طريقة chimichuri sauce لي كانقدموها مع شريحة اللحم (churrasco steak ) طريقة بلد Nicaragua. الصوص : 1/4كوب معدنوس مقطع chopped cilantro 1كوب معدنوس مقطع. Chopped parsley […]
يونيو 20, 2023
اللوبيا السوداء الكوبانية ( Cuban black beans) : كانرطب اللوبيا في الماء مع ورق موسى ليلة كاملة ، اليوم الثاني كانطبخها في pressure cooker , مع […]
يونيو 12, 2023
كاليينتي على حسب القياس لي باغي تعمل انا مثلا كنعمل هاذ اللاطة دالفران كندير فيها : رابعة ديال دقيق الحمص كتغربلووو ضروري عاد تستعملو ثلاثة ديال […]
يونيو 1, 2023
هدا حامض بلدي و بيو كنشقو و نعملو بالملح وندكس فقرعة معقمة كنسدها و نخليه فبلاكار واحد يوماين كيكون طلق ماه و بدا كيهبط كنعاود نزيد […]
مايو 20, 2023
قيمرون درت تقريبا كيلوونص كيلو كفتة الميرلونشومبينيون درت ديال الحك لكان الطري متوفر افضلالزيتون مقطعشعرية الارزشحرت قيمرون في الزبدة والملح والثوم بودرة وصفيتو من الماء ديالو […]
أبريل 13, 2023
فخيدات الدجاج معمرين فخيدات الدجاج معمرين بفرماج حلومي : تنحيدو ليهم لعظم وتنديرو فيهم قطعة ديال الفرماج، من بعد مانطحنو البازيليك والثومة وزيت العود وشوية دالحار […]
أبريل 11, 2023
كويرات البطاطا في الفرنكناخد بطاطا كنقشروها وكنقطعوها مربعات كنسلقوها مدة 10دق من بعد كنصفيوها وكندوزوها فالطحانة او غير بالفرشيط كنضيف عليها شوية الملح وابزار هريسة على […]
نصائح عملية
كوزينتنا
هي مجموعة تشترك في حب الطبخ و فن الطهو
نتقاسم و نتشارك ولعنا في هذا الفضاء بشكل جميل و مبهج. هاته المجموعة جعلتنا كعائلة يسود بين أفرادها الاحترام و التقدير
Read more
