العجين
خمس كؤوس العنبة دقيق
نص كأس ديال الزيت
كأس ونص الحليب دافئ
خميرةالعجينة
نص كأس دسكر
يعجن العجين جيدا وبذلك ويخمر
الكريمة وشكلاط
بيضة
معلقة كبيرة ديال سنيدة
خنيشة فانيلا
قشور لبرتقال او ليمون حسب الإختيار
معلقة عصير البرتقال او الليمون حسب الإختيار
معلقة كبيرة من النشا
كأس الحليب
تضع في ثلجة
الزبدة مدبة لتدليك وتلفيف ويضع العجين بعد دلك في ثلاجة خمس دقائق يخرج ويدلك بشكل مستطيل ويضع عليه كريم بتيسري و شكلاط ويلفف ويقطع حسب الإختيار قطع صغيرة ام كبيرة